Dove mangiare il brunch nelle città gemelle

Sep 04, 2023

4 ottimi panini all'uovo

Stato del piatto: Granny Skillz

Destinazioni degne di nota per un weekend ricco di colazione-incontro-pranzo.

di Alex Lodner

1 maggio 2023

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Foto di Caitlin Abrams

strada

* Nota: gli orari attuali della colazione/brunch del fine settimana sono inclusi in questo elenco. In alcuni posti è possibile che venga servita anche la colazione durante la settimana. Chiama o vai online per i dettagli aggiornati.

Pub Brunson

Situato su Payne Avenue, questo è un classico di St. Paul, un luogo accogliente dove famiglie e amici si riuniscono davanti a piatti di maiale stirato alla Benedict, soffici toast francesi e Bloody Mary da $ 6. Potrebbe non essere molto colazione, ma non saltare le ali: ci ringrazierai più tardi.Ore: Sab. e domenica, 11:00-14:00, 956 Payne Ave., St. Paul, 651-447-2483

Bel maiale

Il ristorante meridionale e incentrato sulla carne dell'Iron Chef Justin Sutherland vanta un menu per il brunch per la tua anima. Dal bacon Old Fashioned ai waffle ricoperti di pollo delicatamente fritto o biscotti vellutati e salsa, Sutherland è un maestro nel cibo soul e nell'ospitalità piena di sentimento.Ore: Sab. e domenica, dalle 10:00 alle 14:00, 173 Western Ave. N., St. Paul, 651-219-4013

strada

Questo è un ristorante filippino dei proprietari del famoso Café Astoria, quindi sai che il gioco dell'espresso ube leche latte è forte. La gente affolla questo angolo soleggiato anche per la tradizionale colazione filippina come il silog, un piatto a base di riso, uova e una varietà di proteine, come il maiale dolce o la bistecca marinata.Ore: Sab. e domenica, 8:00-14:00, 1668 Selby Ave., St. Paul, 651-340-0496

Santa Dinette

Arroccata su un angolo che si affaccia sul mercato agricolo di St. Paul, la sala da pranzo ariosa e soleggiata di Saint Dinette è regolarmente piena di commensali che sgranocchiano soffici bignè spolverati di zucchero a velo; omelette leggere come piume; e decadenti cocktail brunchy, come il Canadian Cold Press con bourbon, Luxardo amaro, acero e caffè pressato a freddo.Ore: Sab. e domenica, 10:00-14:00, 261 E. 5th St., St. Paul, 651-800-1415

WA Gelo

Ancorato in un angolo storico di Cathedral Hill, questo luogo è noto per la cucina raffinata; lavori in legno scintillanti; e un incantevole e lussureggiante patio. Per il brunch le cose sono un po’ più rilassate. Accomodati accanto a uno dei tanti caminetti per piatti di frittelle di ricotta e limone condite con frutta fresca e una deliziosa tazza di tè. Mignoli alzati.Ore: Sab. e domenica, dalle 9:00 alle 14:00, 374 Selby Ave. St. Paul, 651-224-5715

Foto per gentile concessione di Kenny Erickson

Bel maiale

Giulia

Questo ristorante italiano presso l'Hotel Emery ha recentemente aggiunto il servizio di brunch del fine settimana con accenni giocosi alle sue radici mediterranee, come la pizza per la colazione condita con pancetta croccante, erba cipollina e uova. Anche la colazione americana, la Colazione Americana, è arricchita con soffici uova al vapore; Patate greche; e focaccia tenera e gommosa. Un contorno di Mafia Bacon con sentori di zucchero di canna, acero e arancia e un tocco di peperoncini calabresi è un must.Ore: Sab. e domenica, dalle 10:00 alle 14:00, 215 S. 4th St., Mpls., 612-215-5450

Mara

L'ultima gemma dello chef Gavin Kaysen è un inno alla cucina mediterranea, con un ampio menù di pasticceria, ciotole di hummus cremoso e shakshuka gorgogliante con gombo e peperoni. Da non perdere le patate per la colazione con schug aioli, una vivace salsa mediorientale.Ore: Sab. e domenica, dalle 10:00 alle 14:00, 245 Hennepin Ave., Mpls., 612-895-5709

Il Kenwood

Trascorri una domenica mattina trasportato in un elegante lodge, completo di carta da parati in tessuto scozzese, robusti tavoli in legno e panche in pelle dai colori vivaci. Per prima cosa, ordina gli enormi pancake con burro di pistacchio per la tavola e magari una o due fette di pane alla banana. Gli huevos rancheros con delicato maiale brasato e harissa sono i preferiti del pubblico, e il decadente hamburger di Kenwood è sempre una buona idea.